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生态礼仪:什么是最环保的感恩节火鸡?

2017-05-08 16:23:43 

经济指标

将您所有的生态查询发送到Eco Etiquette @ gmailcom的Jennifer Grayson来编辑问题的长度和清晰度我即将订购我的感恩节火鸡我想让我的家人成为我能负担得起的最健康和最环保的家庭我有什么选择我的家庭

-Cathie在我们开始研究不同的绿化你的gobbler的方法之前,我想在鸟类中捏一些东西,腋芽:我知道很多你热情的素食主义者会写下来问为什么这个问题甚至值得尝试整条线服务Tofurky!你会说或只是素食爱好!我不同意这种情绪的后半部分(抱歉,Tofurky);就个人而言,我可以全年享用棉花糖顶级红薯(技术上不是素食,我知道),蔓越莓津津乐道和烤布鲁塞尔豆芽饮食,但让我们在这里切合实际:大多数美国人不太可能在度假时去蔬菜土耳其日事实上,土耳其全国联邦调查发现,88%的美国人吃感恩节鸡肉你也可以说服人们放弃苹果你们中的一些人可能也想知道为什么在挥霍可持续的鸟类之后,毕竟感恩节只是一年一天如果你想养活整个家庭,每磅1美元的价格差异可能会影响或打破你的预算你选择什么类型的火鸡,但当你购买感恩节火鸡时占每年火鸡消费量的20%,购买不是微不足道的传统感恩节火鸡并不美丽:小火鸡雏鸡,怀孕的人工授精和孵化器孵化,在运输之前被包装成成千上万的其他人eir蛤蜊和爪子到一个沉思的谷仓鸟类几乎完全黑暗,他们被给予2至4平方英尺的空间称自己和转基因大豆和玉米(含有一剂抗生素来对抗疾病)将使他们在14他们在一周内体重增加到15磅左右 - 火鸡的速度是火鸡的两倍,是火鸡的两倍

野生鸟类本身经过基因工程以这种速度生长,并且拥有异常大量的丰胸肉适应美国人的口味;结果是火鸡是如此头重脚轻,它甚至不能支撑自己的腿(你认为约翰马登的八条腿火鸡是一个突变体)除了吃这种弗兰肯鸟的健康影响还有一个充电涡轮增压土耳其承担着环境:大量的肥料,燃料和杀虫剂可以生长所有的饲料,更不用说排放甲烷的动物废物会污染我们的供水这不是你想象的今年,所以更好的选择,尽管没有狩猎火鸡或自己养一个(两个极佳的环境选择,如果你有技能),可能很难破译那里的所有标签,这里,细分:传统的大型超市火鸡生产,通常冷冻见上面的自然营销,只意味着火鸡没有注入人工香料或化学防腐剂(可能已注入,但盐水和“天然”香料溶液)工厂喂养的火鸡给予抗生素可以标记为“天然”Ko sher根据犹太法律规定,动物必须健康且人道地屠宰然而,犹太火鸡的饲养方式对环境没有好处许多新鲜的鸟类都是由当地可持续发展的农民种植的,但标签本身只意味着火鸡从未在下面储存过26华氏度寻找此标签以及其他标签,例如:自由放养,这可能意味着火鸡可以自由漫游,或者可能意味着它们被保存在工厂农场条件下,包括一个小的户外区域:美国农业部的规定鸟类被允许“允许外面”有机鸟饲喂有机饲料 - 谷物或草,没有杀虫剂,没有基因改造或辐射,也没有污水污泥应用(百胜!)这些是真正的“自由放养”火鸡,在外面养放牧rass虽然并非所有火鸡饲养的火鸡都是有机的,但这种农业方法可以达到更高的可持续性标准

它们也是更健康的遗产

遗产物种原产于美国(这些火鸡存在于最初的感恩节!),精心培育,近年来越来越受欢迎当地的美食运动美食家说它们更美味,这要求由于自然发生率较高,最重要的是找出谁真正拥抱火鸡 知道是谁提出来的;所以小跑到当地的农贸市场,看看是否有人接受感恩节火鸡订单,或通过LocalHarvest或Eatwild找到您附近的可持续农场如果您担心成本,采取不会惹恼任何羽毛的做法:购买较小的鸟,使用额外的配菜或更大的服务馅料弥补差异,你的客人将峡谷!